Блог

Проезжая мимо горных посёлков в Болгарии, на обочинах дорог можно встретить торговцев различными дарами природы.Среди прочего, можно заметить пакетики с названием Мурсальский чай. Производят его из стеблей  железницы скардской (Sideritis scardica). Она завоевала заслуженную славу среди сторонников народной медицины. Это эндемичное растение, его родиной являются горные районы Болгарии. В диком виде оно растёт в горных...

Чай является одним из самых популярных напитков и лучшим вариантом для утоления жажды. Чай производят главным образом в Индии, Шри-Ланке, Китае и Японии. Среднестатистический Россиянин за год потребляет до 0,5-0,6 кг чая и с каждым годом потребление растет. Более 80% жителей России отметили, что пьют чай больше одного раза в день. Огромная популярность этого продукта...

Лекарственное применение продукта ныне известного как курильский чай уходит своими корнями в далекую давность, а именно – в древнейшую медицину Тибета. Сейчас мы постараемся предоставить вам немного интересной информации из старинных трактатов. Первоначально там растение использовали вообще в образе золы (!), которую включали в состав зольных лекарств и пилюль. Ими старинные доктора лечили отеки и...

Многие из нас имеют привычку выпивать в день по несколько чашек чая. Ведь чай утоляет жажду в жаркий день и является неотъемлемой частью дружеской беседы. Когда мы произносим фразу: «Пойдем, попьем чайку!», ясно и понятно, что это приглашение к разговору по душам. Кроме того, что чай помогает вести душевные разговоры, он еще является и полезным...

Чай ‒ горячо любимый и широко распространенный в нашей стране напиток. В холодное время года он помогает согреться и расслабиться, в теплое время года холодный чай дает освежающий эффект. Особое место занимает чай с мятой ‒ почему же он столь любим?Ароматный, вкусный и очень полезный – основные характеристики этого чая. Ментол является природным растительным лекарством,...

Те, кто уже отчаялся похудеть, и разочаровался в эффективности покупных препаратов для снижения веса, плавно переходят на народные средства. Самые популярные из них травы и различные добавки. С их помощью можно не только быстро потерять лишние килограммы, но и очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить цвет лица и общее самочувствие. Мы расскажем вам, какие...

Дарджилинг — один из элитных сортов  чая, обладающий экзотическим вкусом. Его выращивают в горной области Дарджилинг в штате Западной Бенгалии в Индии.  Его история началась еще в 19 веке, когда он выращивался британскими колонизаторами. Этот сорт чая собирают вручную, начиная с самого утра. Эта процедура имеет свою  специфику, поскольку в будущем чай поставляется в специальные...

Тех, кто любит чай, этот горячий напиток сопровождает везде, будь то на работе, дома или в гостях. Все большей популярностью сегодня пользуется цветочный чай. Это не только новые вкусы и ароматы, но и огромная польза для здоровья. Чай с жасмином Напиток с цветками жасмина успокаивает нервы, положительно влияет на работу печени, чистит почки, помогает хорошему...

Ботаническое название растения – гиностемма пятилистная. Обнаруженная первоначально в Китае, она произрастает в тропических лесах Японии, Таиланда, Кореи, Тайваня и Малайзии. В Китае ее называют «травой бессмертия». В основном растение встречается в высокогорных лесах. Вкус Джао Гу Лана Заваренный травяной чай имеет сладковатый вкус, немного похожий на лакричный или на вкус женьшеня, и слегка дымный...

Чай уникален в его сложности аромата и пищевой щедрости. Корица, имбирь, гвоздика и анис — главные пряные звезды чая. Каждая специя несёт собственное отличительное качества для здоровья и обогащающее качества. Лекарственные травы и пряности Корица — в своё время корица была ценнее золото, и не зря. Ее сладкий вкус и аромат создаёт высокий спрос на...

Не только Китай, но и Индия славится своими великолепными сортами чая. В настоящее время этот товар экспортируется во многие европейские страны. Индийский чай берет свое начало из Китая в те времена, когда Индия была колонизирована Англией. Разновидности индийского чая Индийский чай подразделяют на 4 вида черного чая, которым свойственны свои особенности и характеристики. К этому...

Китайский чай Пуэр считается элитным напитком, который еще несколько лет назад не был доступен для обычных обывателей. Однако благодаря значительному росту спроса на продукт, сейчас его можно заказать прямо из страны-производителя или у официальных поставщиков. Чаще всего высококачественные сорта чая Пуэр Шен и Пуэр Шу, импортируют в виде прессованных круглых или квадратных форм. Особенным нововведением...

Особенность оригинального китайского чая в неповторимом вкусе, удивительном аромате и непревзойденных полезных свойствах. Весь мир знает о невероятных чайных ритуалах, которые комбинируют медитацию и чаепитие. Стоит отдать должное китайцам: они успевают сделать внушительный перерыв на размышления, полностью абстрагируясь от рутинных обязанностей и уделяя время древнейшим традициям предков. К огромному сожалению, современная суета и бурный ритм...

Многие считают, что приготовление чая — это искусство, давайте попробуем рассмотреть несколько способов. В Китае в 15-16 веках чай заваривался в специальной посуде – в чаше, похожей на большую пиалу с крышкой. На 250 мл. воды добавляли около 5 грамм чайных листьев и половину объема чаши наполняли кипящей водой. После 2-4 минут настаивания,  чай разливался...

Чайные листья достаточно требовательны к условиям заваривания: состав и температура воды, длительность процесса — всё имеет значение и, в итоге, отражается на вкусе напитка. Далеко не все знают, что немаловажно правильное хранение чая, только в этом случае он позволит насладиться всеми оттенками своего аромата. Вот несколько секретов. Хранение чая. Основные хитрости. 1. Избегайте сырости. Избыток...

Статья рассказывает об особенном сорте чая, который имеет огромную ценность по всему миру. Улун — это не только великолепный вкус, но еще и возможность прикоснуться к культуре и истории другой страны, сидя у себя дома. Улун (оолонг)  – не совсем обычный, традиционный чай, это глоток пряного Востока в холодный зимний вечер, мечта чайного гурмана. Само...

Спешим Вас поздравить – Вы скоро станете мамой или уже стали ей! Это хорошая новость, но также это известие придает ответственности за будущее ребенка. Важное условие беззаботного материнства молодой мамы и здоровья малыша – кормление грудью. Конечно, не исключены проблемы, но вы должны приложить все усилия и сделать правильный выбор,- кормить грудью либо использовать смеси....

Пить чай после обеда очень важно. Сегодня мы расскажем 9 фактов послеобеденного чая, о которых вы и не догадывались. 9 фактов послеобеденного чая 1. Анне, седьмой герцогине Бедфорд, приписывают введение полдника в 1840 г. как способа противостоять чувству голода. Она полдничала в 4 часа дня. 2. Она начала полдничать чаем и тортом только в своей...

Особенности чая Ройбуш. Зеленый ройбуш или ройбус имеет более светлый цвет и содержит в два раза больше антиоксидантов, чем красный чай. Причина этого в том, что зеленый чай rooibos сделан из неферментированных листьев и поэтому имеет более тонкий травяной вкус....

«Пока утром не выпью кофе, глаза не откроются» — это высказывание можно услышать очень часто. Немало людей согласно покивает: «Да, есть такой грешок и за мной». А между тем существует ряд несомненных плюсов для здоровья и красоты человека, который попробует хотя бы на небольшой срок отказаться от кофейных напитков в пользу чая. Мы расскажем Вам всю правду про вред кофе....